Entra nella nostra piccola SPA, segui il percorso benessere attraverso il bagno turco, la doccia risallante e la piscina idromassaggio ricavata in un vecchio granaio. Immergiti nella vasca idromassaggio che dalla terrazza ti permette di godere di una fantastica vista del giardino. Prenota il tuo massaggio scegliendo tra diversi trattamenti disponibili: terapia di argilla, lifting viso, massaggio svedese, massaggio decontratturante, scrub corpo alle foglie di olivo..

In base alle vostre esigenze e richieste, il nostro staff certificato sarà lieto di suggerirvi e offrirvi un pacchetto benessere e relax su misura.

Tutto intorno al Palazzo una serie di grandi salotti e aree di lettura completano le undici camere private e i due appartamenti. Sentieri che snodandosi attraverso il delizioso giardino, conducono a una serie di aree salotto e sedie a sdraio per rilassarsi sotto l’ombra degli alberi.

Per evitare il più possibile il rumore e per dare all’ospite la sensazione di tornare indietro nel tempo, abbiamo scelto di non avere la TV, ma … l’abbiamo sostituita con centinaia di libri a disposizione di tutti. Tutto intorno al Palazzo, nelle camere e nelle aree comuni, gli ospiti possono trovare diversi libri, riviste, giornali, mappe, guide in diverse lingue. Prendi in prestito un libro e usa uno dei salotti per rilassarti e immergerti nella lettura.

Palazzo Guglielmo organizza due volte alla settimana un barbecue.

Carne o pesce accompagnati da un enorme buffet di contorni preparati da noi secondo il metodo tradizionale salentino. Saremo lieti di invitati a partecipare e gustare il pesce fresco del Mediterraneo o la speciale carne locale e socializzare con tutti gli altri ospiti.

La colazione (inclusa nella tariffa della camera) viene servita a bordo piscina o nel soggiorno, a seconda delle condizioni meteorologiche, dalle 8:00 alle 10:30. La nostra colazione comprende latte, caffè, cappuccino, biscotti, torte fatte in casa, frutta fresca di stagione, uova e pancetta, succhi …

Il pesce è il protagonista di ogni piatto a “Casa dell’Angelo”. Il nostro menù è ispirato alla cucina tradizionale marinara del Salento: proponiamo piatti classici e rivisitati, influenzati anche da altre cucine. Ma l’elemento chiave è sempre il pesce, prevalentemente del mediterraneo. Lutrini, acciughe, palamite, gamberi, calamari .. e poi le cozze, i ricci, le seppie … ed ancora il tonno, il pesce spada, la cernia …. insomma la ricerca del pescato fresco e’ una meravigliosa ossessione quotidiana!!!
Nella stagione calda a pranzo proponiamo in alternativa anche alcuni piatti freddi, insalate, cous cous e verdure di stagione.

Erede di un’antica tradizione di coltivazione dell’uva che affonda le sue radici nella cultura greca, la Puglia è sempre stata una delle regioni vinicole più ricche d’Italia e il cuore pulsante della viticoltura mediterranea.

Ne sono testimonianza numerosi vigneti locali e regionali come: Uva di Troia, Primitivo, Negroamaro, Susumaniello, Bombino Nero, Malvasia Nera, per non dimenticare Bianco d’Alessano, Minutolo. Tutti i vigneti coprono migliaia di ettari dalla Daunia a Serre Salentine e che danno vita a una grande varietà di vini rossi, bianchi e rosati intensi. Non esitate a chiedere un consiglio, siamo pronti a suggerire il vino perfetto per voi.

Famiglie e bambini sono i benvenuti a Palazzo Guglielmo. Le suite e gli appartamenti con angolo cottura sono perfetti per ospitare famiglie con bambini. Inoltre nel giardino i bambini hanno a dsposizione un area con svariati giochi dove potersi divertir. Su richiesta è disponibile anche un servizio di baby-sitting in loco.