Il Salento

Una delle mete turistiche italiane preferite, il Salento offre un mix tra storia, cultura, gastronomia mediterranea e un’ottima scelta di vini. Le bellezze architettoniche e il calore che riceverete resteranno con voi per molto tempo dopo la vostra partenza.

Il Salento è semplice ma sofisticato. Case bianche, strade strette, balconi barocchi, gerani a cascata e secolari oliveti fanno parte dello scenario che incontrerete. Eppure questo paradiso del Sud Italia offre molto di più.

La storia è il cuore di questa regione, ricca di piccole e tranquille cittadine, fuori dalle consuete rotte turistiche. Castro, Marittima, Tricase, Otranto,  sono solo alcuni dei tanti paesi da visitare, impregnati di storia e di cultura. Una visita da non perdere e’ quella al vicino borgo medioevale di Castro, a pochi minuti dal Palazzo.

La vostra esperienza del Salento non finisce qui. La scelta tra i piatti della tradizione gastronomica locale è veramente ampia. Anche il vino del Salento è un must per ogni visitatore. Nella preparazione dei piatti si utilizzano ingredienti freschi, la maggioranza dei quali viene coltivata nella regione. Dopo il primo assaggio, tra la vasta scelta di formaggi, dalla ricotta alla caciotta e al primosale, o dei salumi, del pesce fresco o del pane cotto nel forno a legna, le vostre papille gustative non saranno più le stesse.

E’ possibile seguire un corso di cucina dove potrete sperimentare l’arte della vera cucina italiana e accompagnare la vostra cena con un buon vino della Puglia.

Durante una vacanza, il relax è fondamentale e in Puglia non c’è posto migliore per farlo.

L’acqua cristallina, la cultura e la tradizione, la cucina eccellente e la straordinaria bellezza della costa vi conquisterà e vi lascerà un ricordo indimenticabile del Salento

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